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两个图了解酱酒行业上,下游产业链关联及发展历程分析「图」
作者:sisi
2024-04-10 14:20:43

酱酒一般指酱香型白酒,也称茅香型,以、蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。

酱酒行业产业链较为完整,其上游行业主要是包装材料行业、酿酒原料行业、酱酒生产设备供应行业等;其中酿酒原料包括高粱、小麦等,包装材料包括酒瓶、纸箱、纸盒、瓶盖、酒标等。其下游行业是批发和零售业,以及最终消费者。

我国酱酒行业产业链示意图

 

资料来源:观知海内咨询整理

观知海内信息网发布的《2024年中国酱酒行业市场运行及未来五年发展前景研究报告》涵盖行业最新数据,市场热点,政策规划,竞争情报,市场前景预测,投资策略等内容;报告针对酱酒行业产品分类、应用、行业政策、产业链、生产模式、商业模式、行业发展有利因素、不利因素和进入壁垒做了详细分析。

回顾历史,酱酒行业整体经过四个阶段发展:1)2008,年以前,消费者对酱酒的认知更多停留在茅台上,其他大部分酱酒企业均在精耕酿酒生产和确认定位;2)2008-2012年,白酒行业黄金十年下半场,茅台逐步奠定龙头地位,酱酒行业整体得到快速发展;3)2013-2015年,行业调整,大部分酱酒企业持续坚守酿造,小部分中小酒企停工停产;4)2016-2021年,茅台批价不断创下新高,品牌力再上台阶,众星拱月,其他酱酒企业纷纷开始发力市场营销传播酱酒文化和培育酱酒消费氛围,在渠道推动和需求不断扩容下,2019年开始酱酒明显崛起,行业进入高景气发展阶段。具体来看:

我国酱酒行业产业发展历程

 

资料来源:观知海内咨询整理


本文采编:观知海内整理
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酱酒,称茅香型,是中国白酒的香型之一。得益于独特的酿酒环境,采用传统工艺,长期贮藏,科学勾兑,精心酿制而成。以贵州茅台酒、望驿台酒、既醉酒、九暹酒、文台酒、酱窖3721、贵海酒、富贵江南酒、贵州酱领酒、贵州酱霸天下酒、贵渡酒、伴生缘酒、酱脉酒、水艺坊酒、黔国妙品、贵州信赖酱酒为代表,具有酱香突出且香而不艳,低而不淡、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点。
标签: 食品/饮料/酒
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