2022年我国烤鱼品牌前十排行榜企业库名录【图】
作者：轩轩
2023-08-15 16:52:55
烤鱼（Grilled fish）一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。其制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等，其制作方法是类经过烤制之后进行烹饪即可，这种烹调方式实现了“一烤二炖”，在流传过程中融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术。
资料来源：观知海内咨询整理
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